氢氧化钙变质过程中主要表现为以下现象：
　　

　　一、固体氢氧化钙：

　　
　　1、表面结块：氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙，碳酸钙是一种不溶性固体，会导致氢氧化钙表面结块。
　　
　　2、颜色变化：氢氧化钙本身是白色粉末，变质后生成的碳酸钙也是白色，但可能出现颗粒状或块状，与未变质的粉末状氢氧化钙有所不同。
　　

　　二、澄清石灰水（氢氧化钙溶液）：

　　
　　1、溶液变浑浊：当氢氧化钙溶液暴露在空气中时，与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀，使澄清石灰水逐渐变浑浊。
　　
　　2、沉淀生成：反应过程中会观察到白色沉淀（碳酸钙）的生成。
　　

　　三、化学检验现象：

　　
　　1、加入稀盐酸：如果氢氧化钙已经变质，加入稀盐酸后会产生气泡，这是因为碳酸钙与盐酸反应生成二氧化碳气体。
　　
　　2、加入碳酸钠溶液：如果氢氧化钙变质生成碳酸钙，加入碳酸钠溶液后会产生白色沉淀。
　　
　　3、加入酚酞试液：如果氢氧化钙部分变质，溶液中仍含有氢氧化钙，加入酚酞试液后溶液会变红；如果完全变质，溶液则不会变红。
　　
　　这些现象可以帮助判断氢氧化钙是否变质以及变质的程度。